七月一日新制上路,食品業者注意

食安方面共計四項:

一、「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」新規定,其重點如下:

  • 新增食品添加物氟化鉀及氟化鈉,開放於小包裝家庭用食鹽使用,用量以氟離子計200 ppm以下。
  • 添加氟化鉀、氟化鈉之包裝食用鹽品,應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,且品名應以「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」命名。
  • 食品標示內容應註明:「併同使用含氟鹽及氟錠前,應諮詢牙醫師意見」及「限使用於家庭用鹽」等醒語,並應於產品包裝上標示營養標示,且應於營養標示欄位內標示產品之總氟含量。
  • 得於包裝上宣稱標示「可幫助牙齒健康」。
  • 醒語標示字樣之字體,其長度及寬度各不得小於四毫米且其顏色須與產品外包裝底色明顯不同。
  • 法規連結:公告訂定「包裝食用鹽品之氟標示規定」

二、含蘆薈成份食品新規,重點如下:(經查,TFDA已經暫緩本公告,重新評估討論)

三、市售包裝嬰兒食品及特定疾病配方食品營養標示標示新規,其重點如下:

  • 飽和脂肪、反式脂肪及糖含量增列為強制標示項目,與一般食品標示管理一致。
  • 標示格式、單位及數據修整方式一致化,使營養素含量相關資訊清楚明確的呈現。嬰兒與較大嬰兒配方食品以「每100公克(或大卡)」及「每100毫升」標示;特定疾病配方食品以「每一份量(或每份)」及「每100公克(或毫升)」標示,並加註該產品每包裝所含之份數。
  • 強化並明確訂定營養標示值與實際檢測值之誤差允許範圍,業者應加強並落實產品品質管控,確保標示值正確性。
  • 連結:訂定「市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示應遵行事項」

四、友善雞蛋生產系統新規,重點如下:

  • 蛋雞不人道的格子籠飼養方式引發動保團體不滿,若市售雞蛋符合農委會定義的友善生產系統,強制標示其飼養方式為豐富化籠飼、平飼或放牧。
  • 依據食安法第25條第1項規定,有中央主管機關公告之生產系統者,應標示生產系統。雞蛋產品如經認證為友善生產系統,則應依實際生產系統標示為「豐富化籠飼友善生產系統」、「平飼友善生產系統」或「放牧友善生產系統」。
  • 連結:公告雞蛋友善生產系統定義及指南

小編評:其實不只報導內寫的四項喔,小編幫您整理其他項目(順便把7月11日上路的法案一併介紹):

五、資本額達新臺幣3千萬元以上之麵粉、澱粉、食鹽、糖及醬油食品製造業者應取得衛生安全管理系統驗證新規,重點如下:


六、酒品盛裝容器標示新規,重點如下:

七、「牛樟芝食品管理及標示相關規定」將於7月11日上路,重點如下:

八、輔導肉商業者將拍賣編號寫在「國產生鮮豬肉追溯標示牌」,重點如下:

  • 105年7月1日起,輔導肉商業者將拍賣編號寫在「國產生鮮豬肉追溯標示牌」上,9月起消費者可用手機掃描標示牌的QR code進入國產豬肉追溯系統,輸入8位溯源碼後,即可出現來源縣市、畜牧場名稱、拍賣市場與日期等資訊,有效追溯豬肉的來源資訊。
  • 連結:傳統市場豬肉推QR碼溯源制,七月起輔導、九月上路

連結:24項不可不知的新制,7月1日起上路!

連結:105年7月起上路的食品安全管理新制!

連結:各部會105年7月1日起新實施攸關民眾權益之重大政策或措施 

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