食藥署預告修正「包裝食品營養標示」相關規定,蒐集評論意見、最快明年上路

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連結:食品營養標示明年推新制 英文單位嘛ㄟ通

食藥署今預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」及「得免營養標示之包裝食品規定」草案,最快明年起,民眾買的零食、泡麵等包裝食品,其蛋白質、鈉等營養成分單位除以克、毫克等中文標示外,增加g、mg、ml等民眾習慣的英文單位標示;另針對烏魚子等不定重的食品,因無法固定重量,其標示的整數份數可可用「約」來標示份數,將來7份可改標成約7份。

此外,包括熱量、蛋白質等數值目前規定業者可標示到小數點後一位,目前包裝食品營養標示項目如熱量、蛋白質等數值規定可標示到小數點後一位,僅鈉含量規定須整數標示,為統一規範、方便各縣市管理,草案也放寬鈉含量得標示到小數點後一位。為貼近民眾認知,營養數值將改為可用四捨五入方式修整(原本四捨六入近位方式依舊可用)

花茶包、麥茶包等沖泡飲品熱賣,因沖泡式飲品的熱量及營養素含量經熱水沖泡後,已所剩無幾,將來可免營養標示。新制最快明年初上路,應標未標依《食品安全衛生管理法》罰3萬~300萬元,標示不實罰4萬~400萬元。

連結:預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」及「得免營養標示之包裝食品規定」草案(TFDA公告)

連結:預告修正「得免營養標示之包裝食品規定」草案預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」草案(TFDA公告)

衛福部食藥署於106年11月8日預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」及「得免營養標示之包裝食品規定」草案,主要在於為使法規更加落實,及清楚易懂,並與國際規範更加調和,修正重點說明如下:

  • 增訂營養標示橫向切割標示方式及多種口味共標的標示方式,大幅提升民眾閱讀營養標示的便利性。
  • 增列g、mg、mL、L等民眾習慣認知的通用單位符號表示。
  • 修正數據修整原則,增加得以四捨五入方式修整(原本四捨六入近位方式依舊可用)。
  • 增列不定重之產品(如:烏魚子)份數值得以加註「約」字表明。
  • 增加部分得免營養標示之包裝食品品項,如:沖泡用且未含其他原料或食品添加物之乾豆、麥、其他草木本植物及其花果種子(如:黑豆茶包、麥茶包、花草茶包等);針對熱量及營養素含量皆符合「包裝食品營養標示應遵行事項」得以「0」標示條件之食品,亦得免營養標示;惟如欲自願提供營養標示,則應符合「包裝食品營養標示應遵行事項」。另,針對非直接販售予消費者之食品及食品原料,如欲自願提供營養標示,須如實標示。

前幾項如有不符規定者,處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;標示不實者處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。違規產品應依食安法第52條規定,通知限期回收改正,改正前不得繼續販賣;屆期未遵行規定者,沒入銷毀之。

小編評:昨天食品界最大的事情大概就是這個草案,這次的修法完全是因應業者多年常遇到的問題而修改的,算是食品營養標示的在進化吧~有關這次修法重點,我們在做一點補充說明如下:

  • 增訂營養標示橫向切割標示方式及多種口味共標的標示方式,大幅提升民眾閱讀營養標示的便利性。以綜合口味餅乾為例,目前每一種口味都需要獨立表格呈現,未來可以橫向標示多種口味,如下圖

  • 增列g、mg、mL、L等民眾習慣認知的通用單位符號表示。如上圖一紅字。
  • 修正數據修整原則,增加得以四捨五入方式修整。目前算法『四捨六入五成雙』,未來與『四捨五入』方式同時併行,所以廠商不用擔心已經製標的產品要重新計算。
  • 增列不定重之產品(如:烏魚子)份數值得以加註「約」字表明。加註位置下如二紅字部份:

  • 增加部分得免營養標示之包裝食品品項,如:沖泡用且未含其他原料或食品添加物之乾豆、麥、其他草木本植物及其花果種子(如:黑豆茶包、麥茶包、花草茶包等);針對熱量及營養素含量皆符合「包裝食品營養標示應遵行事項」得以「0」標示條件之食品,亦得免營養標示;惟如欲自願提供營養標示,則應符合「包裝食品營養標示應遵行事項」。另,針對非直接販售予消費者之食品及食品原料,如欲自願提供營養標示,須如實標示。

以上供大家參考喔。

 

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