鮮乳產品需求年年增加,台南市動保處秋冬季將加強生乳源頭把關

連結:鮮乳源頭 南市動保處嚴把關

秋冬雖為鮮乳需求淡季,但國人對鮮乳產品需求卻年年增加,也重視鮮乳來源,南市動保處加強生乳源頭把關,也呼籲民眾多選購安全優質鮮乳。

生乳需檢驗合格後才能上市,106年度南市乳牛結核病迄今已檢驗77戶1萬4702頭次,布氏桿菌病檢驗69戶2520頭次,檢驗皆呈陰性。牛流行熱疫苗注射3萬4644頭次,牛隻口蹄疫疫苗注射7733頭次,皆無疫情發生。每週三柳營酪農專區進行公共道路消毒服務,計55次。

動保處免費提供加州乳房炎試驗試劑(CMT)供酪農戶自行檢測,早期檢測出潛在性乳房炎早期醫療,確保牛隻健康生產優質牛乳。106年度CMT供酪農戶使用,目前計110戶共404公升。

積極查驗生乳藥物殘留問題,106年抽驗酪農戶生乳藥物殘留共87戶皆合格,以確保南市生產鮮乳無藥物殘留。南市酪農自有鮮乳品牌有牧真鮮乳、禾香鮮乳、虎山鮮乳及明德鮮乳等。

 

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