美國FDA召回「Death Wish」咖啡,因製程有產生肉毒桿菌毒素之疑慮

連結:【召回罐裝產品】「找死」咖啡喝了真的會死!

美國食品藥物管理局(FDA)本周公告,Death Wish自願回收旗下罐裝氮氣冷萃咖啡(Nitro Cold Brew),因該公司發現該產品現行製造過程有產生臘腸桿菌毒素之虞,有造成飲用者感染中毒而致命的可能性。不過,截至目前為止,並無消費者向FDA回報因飲用這款咖啡而導致身體出現異狀。

Death Wish創辦人Mike Brown為此向消費者致歉,表示這款產品將暫停生產,直到引進其他生產流程取代現行製造方式。Death Wish以生產咖啡因含量超高的產品聞名,號稱「地表最烈咖啡」,並且用骷顱頭與人骨當作商標,印在產品包裝上,極度吸睛。

連結:Death Wish Coffee Co. Announces Recall of Nitro Cold Brew Cans From Retailers, Online Sales(FDA公告)

Death Wish in conjunction with an outside Process Authority has determined that the current process could lead to the growth and production of the deadly toxin, botulin, in low acid foods commercialized in reduced oxygen packaging.

小編評:「botulin」就是「botulismotoxin」,就是肉毒桿菌毒素啦~翻譯成臘腸桿菌毒素誰看的懂阿…

檢驗項目查詢工具