浸泡工業冰醋酸,混充高價「黑玉參」販售中港,淦成公司負責人判刑一年

連結:海參泡工業冰醋酸 黑心商判刑一年

連結:海參泡工業冰醋酸漂白賣 黑心業者判囚1年

專營海參進出口的淦成公司,涉嫌以工業用冰醋酸浸泡廉價海參,去灰後混充高價「黑玉參」出售牟利,新北地院認定有危害人體健康的問題海參都出貨到香港,並未流入台灣餐廳,昨依違反食品安全衛生管理法等罪,判處負責人朱德海有期徒刑一年,淦成公司罰金100萬元,並沒收不法所得172萬餘元,仍可上訴。

起訴檢方認為,工業用冰醋酸具腐蝕性,會導致人體灼傷、結膜炎或腐蝕皮膚而潰爛,依規定不得添加在食品中,但淦成負責人朱德海(69歲)卻自2014年4月籨宏都拉斯進口每公斤不到10美元的海參,由於該海參外表灰白,朱男為使賣相變好,將工業用冰醋酸加水稀釋後浸泡2天,使海參「脫灰」後,再用蘇打水中和酸鹼度,再用清水沖洗2天後烘乾朱男再以每公斤48元美金(約台幣1500元)賣出,直到前年5月衛生單位接獲檢舉查獲,檢方追查也發現該問題海參銷往香港、中國外,更疑有1萬餘公斤內銷國內海鮮餐廳等買家,被民眾吃下肚,認為不法獲利540多萬元。

不過,新北地院開庭發現朱男採用稀釋冰醋酸浸泡海參作法,是應香港客戶要求,但朱男未購買一桶1500元的食品級冰醋酸,而是買一桶僅900元、氯化物超標的工業級冰醋酸,來作為去除濕海參石灰質的加工助劑,考量已危害人體健康,依《食品衛生管理法》第49條第2項判處朱男1年,判罰淦成1百萬元,須沒收不法所得172萬餘元。

至於檢方認為也有國內海鮮餐廳等買家受害,但法院比對淦成進口海參資料、購買工業級冰醋酸時日,也找來多名買家前來勘驗,確認有問題皆出貨到香港,並未流入台灣海鮮餐廳。

小編評:附上舊案連結如下,給大家複習一下當年的大案…

淦成企業以工業冰醋酸浸泡海參,佯裝高價「黑玉參」銷售香港大陸地區

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