葡萄糖胺、葉酸複合食品原料,訂重金屬限量

葡萄糖胺、葉酸都是常見的保健成分,過去都是單獨使用,自從有業者引進「甲基四氫葉酸葡萄糖胺鹽」成分後,此種融合兩種保健成分的新興食品原料,衛福部食藥署繼3月首度預告使用限制後,日前二度預告取消總重金屬規格,明確訂出鉛、鎘、汞、砷、硼的限量,最快年底前公告實施

為讓這項新興的食品原料使用方式更明確,日前二度預告取消總重金屬規格,明確訂出鉛、鎘、汞、砷、硼的限量,介於0.1~10ppm(百萬分之一濃度),最快年底前可公告實施

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連結: 新興添加物葉酸+葡萄糖胺 增設純度限制

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