媒體稱「現場調製飲料標示規定」施行不力,食藥署將持續查核

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衛福部規定現場調製飲料2015年7月31日開始,包含連鎖飲料、便利商店等茶飲、咖啡須標示原料產地全糖量,以及該糖量所含熱量;宣稱蔬果汁的蔬果含量需10%以上;咖啡則必須標示紅黃綠標籤,紅色代表咖啡因含量為200至300毫克以上,黃色為100至200毫克,綠色為100毫克以下,並建議每人每日咖啡因攝取不超過300毫克。

記者實地走訪台北市師大夜市和南陽街商圈的連鎖茶飲店,赫然發現包含星巴克、歇腳亭等知名連鎖手搖店在內,完全沒有標示飲料糖分,約每5間只有1間標示糖分,例如COMEBUY有提醒消費者糖分熱量。至於咖啡因標示,販售咖啡的飲料店幾乎全無標示。

食藥署南區管理中心解釋,全台連鎖飲料店抽查除抽驗衛生環境、農藥殘留外,今年還將納入糖、咖啡因及原料產地的標示等,盼提醒業者留意,預計8月底結果出爐。

 

小編評:附上相關法規與QA,這個法對於管轄業者其實是有定義的-具營業登記之連鎖飲料業、連鎖便利商店業及連鎖速食業之現場調製飲料,應依本規定辦理標示。所稱之連鎖業者,指公司或商業登記上使用相同之名義,或經由加盟、授權等方式使用相同名義者。以供餐為主之中西式餐廳、早餐店及連鎖餐廳等,非屬本規定規範之對象,本規定規範對象為連鎖飲料業、便利商店及速食業。

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食品藥物管理署規定所有手搖飲店、咖啡店及速食業者要標示飲品咖啡因、糖分和熱量,咖啡因、糖與熱量標示依規定只要在牆壁、立牌或菜單上明顯標示即可,但有媒體報導不少業者不甩規定,連知名連鎖飲品店星巴克、歇腳亭都遭點名。對此該署表示,店家須在牆上、立牌或菜單上明顯標示,去年起已執行稽查專案,針對未依規定標示的業者開罰(今年已稽查181家業者,其中13家標示不符合規定,已要求業者改正並依法處分,目前專案仍在持續中)。

星巴克回應,各項飲品的咖啡因等標示,均製成單張,擺放於各門市調味台;歇腳亭則回應,各項飲品的標示均印於A4大小紙上,擺置、張貼於各門市櫃檯的價目表旁或牆上,媒體有誤解。

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為督導業者遵循相關法規規定,食藥署於104年8月已責成地方政府衛生局將該規定列為加強查項項目之一,並自105年起規劃相關專案進行查核,105年專案共計查核206家連鎖飲料業者,計182家符合規定(88.3%),主要常見缺失包括未標示全糖添加量及該糖量所含熱量、未標示茶葉原料原產地以及未標示咖啡原料原產地等,不符規定者均由所轄地方政府衛生局依法處辦。食藥署今(106)年刻正執行之夏季飲冰品專案,已稽查181家,計168家符合規定(92.8%),持續將前述標示規定納為查核重點之一,查核結果後續將予公開資訊。

小編評:附上政府的說法,其實我在新店看到幾家都有標示說。

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