美國環境保護組織(EDF)調查,市售嬰兒食品與果汁含鉛比例偏高

根據美國環境保護組織(Environmental Defense Fund,EDF)周四發表的研究指出,市售的嬰兒食品含鉛量高的驚人,該研究共檢驗市售2164款的嬰兒食品,結果檢驗出其中兩成含有鉛,相比之下,市售1萬多款的成人食品中,僅有14%含有鉛;換句話說,爸媽們精挑細選的嬰兒食品含鉛比例比成人食品高出6%。

EDF將嬰兒食品分為8類:根類蔬菜、非根蔬菜、水果及果汁、穀類、嬰幼兒配方奶粉,即備餐、餅乾和甜點。根類蔬菜嬰兒食品含鉛比例最高,為65%。其中含鉛最多的食品包括紅薯(86%)和胡蘿蔔(43%)。餅乾類別排在第二,總體達到47%,其中葛粉餅乾和磨牙餅乾含鉛量樣本數最多。第三名是果汁,比例為29%。具體比例從高到低依次是,葡萄汁(89%)、混合水果汁(67%)、蘋果汁(55%)和梨汁(45%)。

FDA只要求瓶裝水的鉛含量低於5ppb(十億分之五),原因是該濃度為FDA在1995年的檢測極限,並且當年只有4%的水超標了。另外,FDA對其他食品中的鉛沒有任何明確的規定,只是將葡萄汁的鉛限制在50ppb。

 

小編評:如果你想看原版EDF的報告,就在下面送給你。

連結:嬰兒對鉛「零容忍」,但美國20%嬰兒食品含鉛!

連結:市售嬰兒食品含鉛量超乎你想像的多!