高雄市學校營養午餐推「4章1Q」,9月1日上路

連結:學校午餐四章一Q 高市9月上路(2017/04/10)

為讓孩子學校午餐吃得安全、健康,中央政策要求各校午餐食材要採用符合「四章一Q」食材,南區選定台南市試辦,而高雄則預計9月上路,高市學校多認為立意良好,但擔心成本會增加,希望市府能補助不足的餐費。教育局表示,不論採用有機食材或高雄在地食材,都是為食安把關,但營養師比較擔心增加成本,9月起中央會補助每人每餐3.5元,但教育局初估成本至少要多出4元,讓營養師傷腦筋。

連結:高市學校營養午餐推「4章1Q」 9月1日上路(2017/05/07)

食安問題頻傳,農委會推動學校營養午餐「4章1Q」,高市學校將於9月上路,由142所學校優先試辦,已達自設廚房學校比率5成8,採用符合規範的食材,讓學生吃得安全、家長能夠安心。

高雄農業局率先全國推動產銷履歷驗證,去年底達782戶,高居全國第一,今年底前將挑戰1000戶,提供4章1Q農戶資料4793人,貨源十分充足;近來更媒合在地農民,供應有機食材給田寮、阿蓮區7所學校,促成偏鄉學校就近供貨。

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