台中市衛生局查獲包子店用「紅花米」非食品級色素

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台中市政府啟動包子專賣店稽查專案,共稽查32家包子饅頭店,查獲一家使用鹽基性桃紅精(俗稱「紅花米」)的非食品級色素做菜包記號,當場封存產製食品要求不得販售,全案移送台中地檢署後續偵辦。

這次衛生局會同食藥署中區管理中心人員前往豐原區國運包子店執行專案稽查,當場發現發酵箱上方有一瓶已拆封使用的紅花米且外包裝載明「高級顏料非食用」字樣;張姓負責人坦承使用於自製菜包上做小紅點記號以與肉包辨別,經現場稽查後已知不可使用該染料,已立即改用食品原料。

 

小編評:這工業原料也是常看到的違規品項,每年都有抓到。

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連結:台中市查獲包子使用非食品級色素 業者遭法辦

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